埼玉県産きゅうりを使って簡単だけど美味しい1品の完成♪。

きゅうりのレシピって、考えてみればあまり無かったので・・・困りました(笑)。
火を通さずに、生の食感を楽しんで♪ということで、シンプルに料理しました。



お弁当の1品にもなるし、お酒のおともになりそうだけど・・・彩りも良くと思い、カニカマとの2種類巻きで挑戦です。
ちょっとした手間で食卓を彩るということで、マスキングテープを爪楊枝に巻いた手作りピックを刺すだけで3歳の娘は大喜びです。
大人向けには、チリソースやわさび醤油などを少し添えると違った感じになります。



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そのままちくわ1本を食べてはいけません。
それでは、お酒のおともになってしまいます・・・おしゃれに行きましょう(笑)。
3等分して、2種類をピックで刺すだけで可愛いでしょ。
味は変わらなくても気持ちが変わります。
少なくとも、我が家の3歳の娘は、美味しさ50%増しくらいでしたね。




もう1品は、少し火を通しました。
炒める時間は1分ほどで、きゅうりの食感もしっかり、残り醤油の味がほんのりする感じの味付けです。



IMG_2452.jpg



今回、きゅうりをたくさんいただき、いろいろなレシピにchallenge中です。
とは言っても、せっかくのきゅうりの美味しさを生かすべく、火を通さずなレシピです。
春雨とか冷やし中華も美味しいけど、これを機会に違うきゅうり料理も考えようっと!!!。



埼玉県産きゅうりを使った食卓を彩るきゅうりメニューレシピ大募集!!


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