ねばねば大好き!!! なめこの炊き込みご飯♪。

そろそろ幼稚園が始まり、我が家にも幼稚園に通うのを楽しみにしている娘が一人います(笑)。
もともと、場所見知りや人見知りはほぼ無くて、少しこちらを振り返ってくれればいいのに~と思ったり。
通う幼稚園は給食ではなく、お弁当なのですが、4月はほぼ午前保育なので、まだまだお弁当登場の機会は先です。
ささっとお手軽に食べられる炊き込みご飯大好きで❤。



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・米 2合
・水 360cc
・顆粒和風だし 小さじ1/2
・みりん 大さじ1
・塩 小さじ1/2
・味噌 大さじ1+1/2
・なめこ 2袋



きのこと言えば、秋ですが・・・なめこが安かったものでついつい。
なめこを洗ってから入れようと思ったのですが、忘れてしまったらねっとり具合が美味しかったです。
我が家は、納豆大好きでねばねば大好きだから♪。



①我が家は土鍋使用なので、土鍋に「水+和風だし+みりん+塩」を入れて混ぜてから、1時間ほど浸水させた米を入れる。
②①の上になめこをいれて、味噌を入れて、普通に炊く。



娘さん:「美味しい♪。大好きなきのこがいっぱい❤。」
と喜んでいました。
炊き込みご飯メインで、お野菜などを少しでぱぱっと美味しい夕ご飯になりました。


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うちは、くまもんがついているお野菜を「くまもんお野菜美味しいね」とか言っているので。
娘が単純なだけかもしれないけれど、野菜苦手なお子さんとかには良かったりしないのかな。

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